筷子用久了会致癌吗 定期用沸水煮筷子可以消毒

http://www.wenzhouzx.com   2013-08-13 15:58   来源 长春晚报

  那么筷子用久了会致癌吗?这种说法不科学。近段时间,一则“筷子使用超3个月或诱发肝癌”的帖子引起了大家的关注,让部分人感到恐慌,普通人家别说筷子3个换一次,三年换一次也没有呀。

  在帖子中称,普通的筷子用久了,颜色会变深或变浅,细菌容易滋生,而普通的一次性筷子用多了更容易滋生各种霉菌,严重发霉的筷子会产生致癌物——黄曲霉素。

  超市里面卖的筷子多数都是竹制或木质的,也有少数是钢制的。竹制或木质的筷子表面涂有食用漆,时间久了,食用漆会脱落,没有保护的筷子长期泡过水之后受潮容易滋生黄曲霉素。

  不过筷子三个月换一次的频率也太快了吧,有很多人筷子都用了超过3年了。

  据专家介绍,筷子只要使用得当,定期进行消毒,是可以延长使用寿命的。筷子也是要保养的,平时洗完筷子之后一定要晾干,不要让筷子处于潮湿的地方,筷笼也要经常清洗。筷子最好经常用沸水煮一下,把细菌给杀死。

筷子用久了会致癌吗 定期用沸水煮筷子可以消毒
筷子用久了会致癌吗 定期用沸水煮筷子可以消毒

编辑: 温视编辑

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