冰镇蒜味银耳的做法

http://www.wenzhouzx.com   2010-03-14 20:44　  来源 

冰镇蒜味银耳的做法简单是5eat家常菜的做法菜谱里的常见菜，冰镇蒜味银耳口味属于，做法属类。

菜系及功效：家常菜谱 肝调养食谱 气血双补食谱 清热去火食谱 支气管炎食谱 工艺：其他

冰镇蒜味银耳的制作材料：

主料：银耳(干)30克
调料：大蒜（白皮）15克,香油25克,盐4克,味精2克,白砂糖5克,白醋5克

冰镇蒜味银耳的特色：

色白，脆香。

冰镇蒜味银耳的做法：

1. 把银耳拣洗干净，用开水氽烫一下，挤干水分；
2. 大蒜去皮，捣碎；
3. 把银耳放入碗内，加入蒜泥、精盐、味精、白糖、白醋麻油拌匀；
4. 放入冰箱冷藏，食用时取出上桌即成。

 

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