姜丝麻油蛋的做法-怎么做姜丝麻油蛋的制作方法

http://www.wenzhouzx.com   2010-03-14 20:57　  来源 

学做：教您怎么做姜丝麻油蛋

【材　 料】 鸡蛋 3个 姜丝 15公克 麻油 3大匙
【调 味 料】 盐 少许 鲜鸡粉 1/4小匙 米酒 50㏄

如何做姜丝麻油蛋的制作方法：

1.热锅倒入麻油小火烧热，分次打入鸡蛋煎至成形後盛出备用。

2.锅中余油继续烧热，放入姜丝小火爆香，放入作法1鸡蛋和米酒略煮至汤汁快收乾，最後加入调味料拌匀即可。

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