炒米线的做法 温州炒粉干的做法

http://www.wenzhouzx.com   2010-04-10 02:06　  来源 

　　温州炒米线的做法介绍，炒米线家常菜的做法菜谱里的常见菜，炒米线口味属于，做法属炒菜类。温州炒米线不叫米线，叫炒粉干，粉干就是大米做的和米线不一样，是温州的特产，其它任何地方没有的，温州炒米线在全国大城市都有，因为温州做生意的人遍布全国各地，只要经济发达的生意好的地方都有温州人聚集，这些地方都有温州炒米线也就是炒粉干。

　　菜系及功效：家常菜谱 精品主食 青少年食谱 营养不良食谱 增肥食谱 工艺：炒

　　温州炒米线的制作材料：

　　主料：籼米粉（排米粉）400克
　　辅料：绿豆芽200克,韭菜100克
　　调料：盐4克,味精2克

 　　温州炒米线的做法具体步骤：

　　1. 米线放在开水中焯熟，过冷水后沥干；
　　2. 豆芽在不放油的锅内干炒至熟，盛起待用；
　　3. 烧热油锅，放入米线及韭菜炒透，加入豆芽及盐、味精炒匀盛盘。

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