炒面的做法

http://www.wenzhouzx.com   2010-04-10 02:06　  来源 

炒面的做法简单是5eat家常菜的做法菜谱里的常见菜，炒面口味属于，做法属炒菜类。

菜系及功效：家常菜谱 精品主食 便秘食谱 青少年食谱 营养不良食谱 工艺：炒

炒面的制作材料：

主料：面条(标准粉)300克,猪肉(瘦)75克,香菇（鲜）30克,蘑菇(鲜蘑)50克,绿豆芽75克,韭黄50克
调料：胡椒粉2克,酱油30克,色拉油10克,白砂糖10克,淀粉(豌豆)10克

炒面的做法：

1.猪肉切成丝和酱油、淀粉、色拉油拌匀，腌10分钟备用。
2.香菇泡软切丝，鲜菇洗净切丝，豆芽洗净去头尾，韭黄洗净切段备用。
3.将腌好的肉丝与香菇、鲜菇拌匀；加盖，以高火烹调5分钟；再加入面条和酱油、白糖、豆芽、韭黄、水，拌匀，加盖，又以高火烹调5分钟，最后撒上胡椒粉即可。

 

编辑：