肉炖芸豆粉条的做法

http://www.wenzhouzx.com   2010-05-10 11:04　  来源 

肉炖芸豆粉条的做法简单是5eat家常菜的做法菜谱里的常见菜，肉炖芸豆粉条口味属于，做法属炖菜类。

菜系及功效：家常菜谱 工艺：原炖

肉炖芸豆粉条的制作材料：

主料：芸豆500克,粉条150克
辅料：猪肋条肉（五花肉）50克
调料：猪油（炼制）50克,酱油20克,盐4克,味精3克,大葱15克,姜10克

肉炖芸豆粉条的特色：

芸豆鲜嫩，口味香浓。

肉炖芸豆粉条的做法：

1. 猪肉切成0.3厘米的厚片；
2. 芸豆去筋，掰成段；
3. 炒锅内放油烧热，葱花、姜末炝锅，放肉片煸炒；
4. 放酱油、芸豆，加500克鲜汤、精盐，芸豆快熟时放粉条、味精，炖透出勺即可。

肉炖芸豆粉条的制作要诀：

制作此菜时要掌握好各料投放的时机和烧制火候。

健康提示

此菜营养全面丰富，是北方农家的家常菜。

 

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