可乐鸡翅的做法 可乐鸡翅的家常做法

http://www.wenzhouzx.com   2012-02-02 01:28　  来源 温州视线

可乐鸡翅的家常做法

可乐鸡翅的家常做法

　　可乐鸡翅是一道创意的菜肴，鸡翅美味和可乐的香气，听这一道菜名就感觉美味不可挡。那就赶紧学习可乐鸡翅的做法吧，可乐鸡翅的家常做法有许多种，主料均为鸡翅和可乐，辅料根据个人口味不同搭配。

　　可乐鸡翅的做法主要食材和菜品特点：

　　美味菜名：可乐鸡翅

　　鸡翅，可乐

　　主要工艺：炸

　　菜品口味：甜味

　　所需时间：半小时

　　所用厨具：焖烧锅

　　可乐鸡翅的家常做法配料：除了鸡翅适量，可乐一听主料以外。配料：八角，姜，葱段，料酒适量。

　　可乐鸡翅的做法步骤

　　可乐鸡翅的家常做法比较简单容易，按照以下步骤自己就可以在家里做出好吃的可乐鸡翅。

　　1、将鸡翅中处理干净，我喜欢先稍煮一下，再则入葱姜水中煮沸捞出，一则容易沥干水份，再则加葱姜煮一下可以去掉异味。

　　2、锅内放少许油，烧热后放入葱姜，待葱、姜烧出香味，放入鸡翅翻炒一会。接下来把火稍微调小一点，把烧黄的葱姜取出不要了，慢慢煎至鸡翅外皮两面泛黄。

　　3、倒入可乐，以没过翅中为宜。

　　4、加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火，用文火慢炖。如果发现可乐烧干了，可以适量再加些。

　　5、鸡翅容易煮烂，但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。

　　6、喜欢吃辣的朋友，在倒入可乐时可以加几个干辣椒。

　　一道味道鲜美，色泽艳丽的可乐鸡翅就做好了，可乐鸡翅的做法最关键的两步就是煎鸡翅，可乐鸡翅的家常做法主要工艺是炸，煎鸡翅煎得鸡翅两面微黄颜色好看，味道也最美。再有就是炖的时间要掌握好，看汤汁少了、变浓稠了就可以起锅了。

　　可乐鸡翅的做法有很多种，大致上可乐鸡翅的家常做法都是差不多的，只是根据个人口味调整一下配料。

编辑： yujeu