元宵和汤圆的区别 一样东西两种叫法做法上有区别

2015-03-06 11:16 出处 温州视线综合

　　元宵和汤圆的区别：由于南北风俗大不同，节日习俗也不尽相同，元宵和汤圆实际上是一样东西两种叫法，北方人称元宵，南方人称为汤圆，如果真要说有什么区别，可能只有做法上有区别。

　　去超市买元宵，问超市售货员汤圆和元宵一样吗？售货员不懂，她们会告诉你：元宵就是元宵，汤圆就是汤圆，不一样的。实际上汤圆和元宵一样吗？

　　传统民俗“正月十五闹元宵”，南北都有闹元宵、放花灯、猜灯谜的习俗，但多少总是有区别的，温州元宵习俗看戏。元宵节前后，好多村里拉戏班唱戏，没有轮到的就排队等吧，前面一个村唱完后面一个村接着唱。

　　温州人有排外的思想，说外地人懒，北方人懒，做汤圆不好好包。元宵和汤圆的区别就是北方人用元宵馅在糯米粉里滚，滚到像汤圆那么圆圆的大小就行了。南方人做汤圆是包饺子一样，用和好的糯米面包汤圆。

　　所以说，元宵和汤圆的区别就是做法不一样，元宵用干糯米粉滚出来，汤圆用糯米粉面包出来。元宵和汤圆吃起来口感不一样，这个就不算区别了，南北口味也不一样。

　　现在是多元社会，南北方的文化差异越来越小，在饮食文化和口味喜好方面，东西南北的也在逐渐接近和融合。元宵和汤圆的区别以后会慢慢消失。

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作者：yujeu