高温和战争以及出口禁令导致全球粮食威胁正在加剧

2023-07-22 13:26 出处 温州在线

高温和战争以及出口禁令导致全球粮食威胁正在加剧

温州网衣食住行新闻讯，随着酷热天气席卷从美国到中国的农场，农作物收成、水果生产和乳制品产量都面临压力。这种极端天气只是全球粮食供应再次面临的威胁之一。

本周，最大的大米出口国印度禁止了部分大米商品（世界约一半人口的主食）的运输，以控制国内价格。俄罗斯退出了一项允许乌克兰粮食安全穿越黑海的协议。

最重要的是，近期厄尔尼诺天气模式的到来可能会对农业造成进一步的损害。

所有这些都重新引发了人们对食品安全和价格的担忧，造成超市货架上猖獗的通货膨胀将持续更长时间的风险。这对消费者来说将是一个新的打击，在家庭预算长期紧缩之后，他们刚刚开始看到一些更好的消息。

伦敦查塔姆研究所食品安全专家蒂姆·本顿表示：“我们仍在通胀体制下挣扎。”“尽管通胀正在放缓，但这当然并不意味着价格正在下降。这意味着价格只是上涨得更慢。”

席卷亚洲、欧洲和北美大片地区的极端高温只是农民在艰难的一年中面临的最新挑战。他们不得不应对一系列极端天气，包括长期干旱、暴雨和洪水。

目前，南欧天气非常炎热，奶牛产奶量减少，西红柿也被毁掉。经历干旱后，粮食收成也会大幅减少。

在亚洲，中国稻田的产量面临风险，而在中西部地区降雨有所缓解之前，美国六月份的农作物种植条件正处于三十多年来最糟糕的水平。由于进口商增加库存，亚洲大米价格最近达到两年高位。

虽然损害的全面程度将取决于不利条件持续多久，但供应非洲大陆大部分地区的南欧水果和蔬菜已经出现明显的破坏迹象。

在西西里岛，一些西红柿有看起来不祥的黑色环，这是所谓的花末腐烂的结果，当极端天气使植物缺钙时。

进口商Natoora的全球采购主管帕迪·普朗克特(PaddyPlunkett)收到种植者发给他的照片后表示：“它们的底部就像烧焦了一样。”“我以前从未见过。”

据农民组织Coldiretti称，在意大利各地，与天气相关的农业损失将超过去年60亿欧元（67亿美元）的损失。

气温加快了葡萄、甜瓜、杏子和茄子的成熟速度，或导致各种作物被热灼伤。报告称，蜜蜂活动和授粉受到影响，小麦产量下降。

“这不仅仅是一个普通的炎热夏季，”科尔迪雷蒂的农艺师洛伦佐·巴扎纳(LorenzoBazzana)说。“他们说植物应该适应气候变化，但我们谈论的是几千年来缓慢进化的文化，它们无法适应不断变化如此迅速和剧烈的气候。”

除了欧洲的蔬菜摊位之外，好消息是谷物市场——对最贫穷和依赖进口的国家的粮食安全至关重要——仍然供应充足，这要归功于巴西大豆和玉米创纪录的收成。最大的小麦出口国俄罗斯有望再次获得丰收。

但不确定性正在堆积。一个恰当的例子是，受来自黑海的一系列消息影响，小麦价格在一周内波动。

它因出口协议破裂而上涨，然后回落，然后由于俄罗斯威胁驶往乌克兰港口的船只而再次上涨。周五，由于乌克兰寻求恢复出口协议，该指数下跌。

小麦价格已脱离高点，但仍高于战前平均水平|本周早些时候，乌克兰谷物的不确定性推高了价格。
印度为抑制通货膨胀而禁止非巴斯马蒂白米出口的举措引发了更多担忧。

根据食品部的数据，今年德里的大米零售价格上涨了约15%，而全国平均价格上涨了9%。野村控股公司警告说，政府可能会将限制扩大到其他稻米品种。

在亚洲其他地方，由于干旱风险，泰国要求农民今年只种植一种水稻。在中国，高温可能会迫使农作物提前成熟，从而影响产量。据国家电视台报道，国家主席习近平周四呼吁加大力度保障粮食安全。

美国部分地区也面临着类似的压力。

经纪公司StoneX的首席大宗商品经济学家阿兰·苏德曼(ArlanSuderman)表示，尽管今年早些时候的炎热干燥天气过后，降雨量有所改善，但预计下周中西部地区的天气将再次转变，直至8月初，此时玉米和大豆作物正处于关键的生长阶段。

农业部预测今年硬粒小麦产量将下降16%，其他春季品种产量将下降1%。当作物侦察员下周前往北达科他州进行一年一度的春小麦巡演时，市场就会知道情况有多糟糕。

运输问题可能会加剧粮食安全问题。密西西比河和俄亥俄河的水位连续第二年下降，增加了关键货运路线出现运输问题的可能性。

华盛顿战略与国际研究中心食品专家凯特琳·威尔士表示：“如果全球食品价格在下跌一年多后不再开始上涨，我会感到惊讶。”“我们的农业市场正面临多重威胁。”

回到欧洲，根据农业游说团体Copa和Cogeca的说法，干旱意味着意大利、西班牙和葡萄牙的粮食产量将比去年减少60%，这可能导致欧盟15年来最糟糕的粮食收成。

据称这种情况“极其令人担忧”。

CoBank是一家与美国各地农村企业合作的合作银行，其首席执行官汤姆·霍尔沃森(TomHalverson)表示：“价格总是下跌而不是上涨。”“抑制通胀需要更长的时间，也更困难。” 

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作者：yujeu