西瓜用膨大剂在中国广泛使用 专家说西瓜膨大素对人体无害就无毒吗

2011-05-18 12:01 出处 新京报

　　很多这剂那剂，人吃的东西怎么那么多人动歪脑筋搞添加剂？ 江苏西瓜膨大增甜剂导致未熟西瓜开裂，媒体不报道，谁知道西瓜还有膨大剂？不管西瓜膨大剂有毒吗还是无毒，西瓜用膨大剂改变植物正常生长，就令人怀疑是不是有害。

　　据新华社电 近日，江苏省丹阳市700多亩现代高效设施农业示范园里，许多西瓜未成熟就竞相炸裂，“瓜裂裂”令当地瓜农伤透脑筋。

　　施用西瓜用膨大剂三分之二未熟西瓜开裂

　　近期，丹阳延陵镇大吕村统一大棚种植的“日本全能冠军”品种西瓜进入膨大期，5月下旬就可上市。可从4月25日起，有瓜农发现许多西瓜尚未成熟就炸裂开来。2010年大吕村第一次种西瓜，种的也是“日本全能冠军”，当年200亩没有裂瓜现象。2011年村里西瓜种植户从7户增加到20户，种植面积扩大到 700多亩。

　　瓜农刘明锁的裂瓜率将近67%，刘明锁告诉记者：“今年是我第一年种西瓜，我投资26万元种了47个大棚，5月6日我使用西甜瓜膨大增甜剂和速溶钙进行叶面喷施，结果7日就发现有180多个西瓜爆裂，到现在每天都炸个不停，剩下的大约只有三分之一了。”

　　部分农户使用西瓜用膨大剂

　　14日，南京农业大学园艺学院教授汪良驹和江苏省农业科学院蔬菜研究所研究员徐锦华赶到大吕村。通过走访10个裂瓜农户，专家得出初步结论，多种因素综合共同造成丹阳西瓜大面积开裂、畸形。

　　汪良驹认为，虽然大多数裂瓜农户没有使用膨大剂，但确实有农户发生大量裂瓜之前使用了膨大剂，两者之间存在时间关联，不能排除膨大剂使用时机不当这一因素。

　　事件正进一步调查中

　　其他未使用膨大剂的农户为何也遭遇裂瓜，徐锦华认为，裂瓜是西瓜生产中的常见现象，一般在10%以下即属正常，裂瓜原因很多，品种、天气、田间管理这些因素都不能排除，而使用膨大剂后裂瓜同样也不能排除这些因素。

　　丹阳西瓜爆炸事故调查组和事故处理组对此表示赞同，丹阳农业委员会副主任武秀凤说：“在西瓜上使用膨大剂在大吕村只有5户，绝大多数种植户都没使用，仍发生裂瓜，原因非常复杂，因此需要时间进一步调查，不能妄下结论。”目前，裂瓜事件正在进一步调查中。

　　西瓜膨大剂有毒吗

　　西瓜开裂引发关注，人们担心，使用了西瓜膨大素，西瓜会爆炸，植物激素是否存在滥用风险，用西瓜膨大素激素催熟的瓜果会不会对人体有害。

　　“西甜瓜膨大增甜剂”号称可以带来30%以上的增产效果，中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田认为，如果让孩子服用激素促进长高，我们会说这是拔苗助长，难道给作物使用膨大剂促进增产，就不是拔苗助长？

　　汪良驹认为，只要是在正常使用量范围内，膨大剂是安全的。但是谁知道那些农民有没有按照正常使用量呢？专家的意思，如果西瓜膨大剂超过某个使用量就会有毒。至于大个瓜果，有可能是品种改良、技术改进的结果，也有可能是膨大剂催熟的结果。但是只要是按照国家规定适量使用膨大剂，是非常安全的。此外，瓜果从使用膨大剂到上市出售，会经过一段时间的间隔期，其残留基本测不出来，对人体没有什么副作用。

　　据专家介绍，西瓜膨大剂名为氯吡苯脲，别名为KT30或者CPPU，20世纪80年代由日本首先开发，之后引入中国，是经过国家批准的植物生长调节剂，并不属于食品添加剂。目前膨大剂在我国使用很广泛，长期的使用实践证明其对人体无害。

　　专家的这个解释还是令人担忧：测不出来残留物就是无害吗？这种残留在人体的累积就有害了。看来城市里的人真是苦命，吃个猪肉有瘦肉精，吃蔬菜有农药，吃个西瓜有西瓜膨大素，以后呀，还是住到农村好了，在自家院子门前，种点菜，想吃西瓜，自己种。现在想起来陶渊明真的很环保，很懂得养生之道。

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作者：温州视线