文成有“猪王” 别名“杜长大”重1100多斤

2010-08-01 10:08 出处 温州都市报

  在文成县黄坦镇共宅村有一头"猪王"。由于它的个头大,在当地不好用秤称,不过一些村民目测估计:"这头猪的重量在1100斤以上。"昨天,猪主人吴望勋打算将它宰杀出售,可买家说"猪王"还能长肉,杀了可惜,让吴望勋继续养下去。

  猪王别名"杜长大"

  在吴望勋的猪圈里,"猪王"静静地趴在地上,一见有人来,便发出"嗯嗯"的声音。吴望勋拿了一条小木棍,打了它几下,它才极不情愿地站了起来,不一会儿又趴了下去。

  "猪王"拥有外国血统。吴望勋说,这头猪是由3个外国品种猪杂交而成,包括"大约克"、"长白"、"杜洛克"。温州市畜牧兽医局畜牧处处长项延润说,这头猪俗称"杜长大",体形大,生长速度快,瘦肉率高。

  "猪王"刚满两岁,有近2米长,1米高。吴望勋说,上一次"猪王"称体重的时候是在今年农历二月份,请了四五个朋友帮忙,当时的体重是"800多斤"。几个月过去了,"猪王"已经不好用秤来称重量。附近村民和买家根据目测和经验,说"猪王"的重量在1100斤以上,可具体有多重,谁也说不上来。

  一顿能吃25公斤饲料

  吴望勋的母亲高大妈一直负责饲养"猪王"。她说,从一开始,"猪王"就比别的猪长得快,从没生过病,而且胃口很好,所以一直舍不得杀掉,都养出感情来了。每次她去喂食,和"猪王"说话时,"猪王"都会摇头晃脑地回应。"猪王"一天三顿的饲料与其他猪没什么两样,都是土豆、地瓜丝等之类的杂粮。高大妈说:"‘猪王’的‘饭量’很大,每顿要吃50多斤,是其他猪的两倍左右。"

  吴望勋说,这段时间猪肉价格高,而买家愿意出更高的价钱。可到了最后时刻,买家却反悔了,说这头猪还能再长肉,现在杀了可惜,让吴望勋把猪养到今年农历年底。吴望勋笑着说,虽然费饲料,但他也很想知道自家"猪王"还能养到多大。

  巨型猪食用价值不高

  附近邻居郑先生说,村里从没见过这么大的猪,物以稀为贵,大家都很想尝尝这头猪的肉。

  对此,项延润说,一般肉猪的饲养时间最好不要超过1年,巨型猪对于食用而言价值不高。因为随着猪的长大,其脂肪含量会变化,瘦肉率下降,肌纤维变粗,对口感影响很大,肉质会变韧,不好咬断。而且对于猪本身而言,一般家猪的寿命是10年左右,到了养殖后期,猪的机体抵抗力会下降,甚至出现脂肪肝等肥胖病。"猪王"的出现,不排除有炒作之嫌。

  本报2008年7月6日曾报道山城泰顺有只"猪王",体重约1吨,目前已经步入老年期。

  本文“”来源:http://www.wenzhouzx.com/news/wenzhou/33243.html,转载必须保留网址。

作者:尤豆豆胡晓亚


    
    联系方法 - 招聘信息 - 隐私政策 网站地图
    温州在线WENZHOUZX.COM版权所有