温州织纹螺中毒事件 温州织纹螺中毒病例增至21例其中1人死亡

2012-07-12 10:37 出处 温州网

温州织纹螺中毒

温州织纹螺中毒

温州织纹螺中毒

　　【温州网报道】温州织纹螺中毒事件，温州织纹螺中毒病例增至21例，其中有1人食用织纹螺中毒死亡，记者从温州市卫生局了解到，自从7月8日发现市民食用织纹螺中毒后，截至7月11日16时，温州市累计报告中毒病例21例，其中已治愈14例，死亡1例，仍在院留观6例，病情稳定。有关部门全市排查，查获1户共13斤织纹螺。

　　温州织纹螺中毒病例21例 其中1例死亡

　　7月9日，瑞安人民医院收治8例因食用织纹螺引起食物中毒的患者。7月10日、11日分别新增了同类中毒患者9例、4例。截至7月11日16时，累计报告中毒病例21例，其中已治愈14例，死亡1例，仍在院留观6例，病情稳定。

　　经温州市卫生局调查，21例中毒患者临床表现以呼吸困难，全身乏力，四肢麻痹等为主；发病时间集中在7月8日至10日14时，多为食用织纹螺后0.2小时～10小时发病，平均潜伏期2小时。病例分布在温州经济技术开发区和瑞安市相邻的6个乡镇(街道)。其中开发区海城街道8人，天河镇1人，瑞安市塘下镇9人，场桥镇1人，汀田街道1人，莘塍镇1人。患者发病呈明显的家庭聚集性，共涉及16个家庭。

　　采集的3份患者血液样本、4份患者尿液样本、1份剩余食物样本(织纹螺)，经温州市疾控中心实验室检验结果显示：4份尿液样本均检出河豚毒素；1份剩余食物样本(织纹螺)也检出河豚毒素；3份血液样本因在患者血透之后采集，未检到河豚毒素。最终判断为食用织纹螺引起的食物中毒事件。

　　温州全市排查织纹螺

　　9日，温州市食品安全办公室下发《关于开展织纹螺专项清查的紧急通知》(温食安委办[2012]10号)，在全市范围内开展织纹螺紧急清查，严禁任何单位和个人加工、销售有毒织纹螺，并通过新闻媒体向全市居民发出勿食织纹螺的消费警示。

　　之后，工商部门对全市农贸市场的织纹螺销售进行清查，重点对海城屿门菜场、中村菜场和海安菜场开展食品溯源调查和非法销售织纹螺检查，截止10日排查34家菜市场，查获1户共13斤织纹螺。与此同时，食品药品监督局联合行政执法局对全市夜市排档、饮食摊点进行地毯式排查，检查各类酒家和排挡217家，扣押135斤。海洋与渔业局排查6家养殖合作社102家养殖户，未发现有养殖织纹螺。

　　在此，再次提醒市民，勿食用织纹螺，其毒性无法通过烹饪手段消除，且河豚毒素中毒有一定的死亡率。

　　织纹螺中毒

　　织纹螺（英文名Nassariidae），俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，有些地方还称作割香螺、小黄螺、甲锥螺。

　　织纹螺本身无毒，其致命的毒性是在生长环境中获得的，是由于织纹螺摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素而被毒化，在其生长过程中附集了有毒藻类的一些神经麻醉毒素。

　　近年来，由于海水养殖及工业废和及生活污水等大量排入，造成海水富营养化，南海、东海、渤海和黄海均在不同的季节频繁发生赤潮。赤潮中大量繁殖的藻类有些能够产生毒素，织纹螺由于摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素，或者其他有毒物质如河豚毒素等而被毒化。织纹螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性贝类毒素，类似于河豚鱼毒素，中毒病人主要成神经性麻痹症状，死亡率较高。

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作者：记者：戴玮 通讯员：吴林峰