中国最贵腮帮子肉 乐清国际大酒店巨型蓝鳍金枪鱼腮帮子肉

2016-10-19 18:15 出处 温州视线综合

　　中国最贵腮帮子肉：乐清国际大酒店巨型蓝鳍金枪鱼腮帮子肉最贵卖3800元一两，等于3万8千元一斤，很可能是巨型蓝鳍金枪鱼腮帮子肉不到1斤吧？网友纷纷感叹：肉按两卖都吃不起了，一两腮帮子肉相当于1个月工资。

　　金枪鱼是日本人最爱的海鲜料理之一，尤其是金枪鱼生鱼片，堪称“生鱼片中的上品”。近年来，日料在国内越来越流行，金枪鱼也成为我国民众十分青睐的美味。

　　浙江乐清国际大酒店高价买到一条巨型蓝鳍金枪鱼，重达715斤、长约2.5米，价值300万元左右，金枪鱼腮帮子肉最贵卖到3800元一两。

　　据了解，蓝鳍金枪鱼属于全球巡游鱼种，味美稀有且捕捞成本极高，主要分布于北半球的太平洋和大西洋海域中，通常在水下几百米的深海活动。寒冷水域导致肉质多脂，是制作刺身的高级食材，在全世界都被视为高级食品和顶级美味。

　　乐清出现的这条巨型金枪鱼的体型堪比一只小象，体型之大世所罕见。据悉，蓝鳍金枪鱼一般重量在200斤左右，超过600斤的都很少见。那么，这条巨型金枪鱼是从哪里得来的呢？据水产公司工作人员介绍，这条蓝鳍金枪鱼生长在西太平洋的岛国帕劳附近的海域，是远洋捕捞船用专业的设备将它钓上来的，之后他们托中国渔船将其收购过来，然后卖给了乐清国际大酒店。

　　在日本，金枪鱼因为太名贵，一般都是要拍卖的。业内人士称，像这么大的蓝鳍金枪鱼起码得300万元以上，而身体最贵部位——腮帮子肉的市场价格更是卖到3800元一两。之所以贵，是因为一条金枪鱼只有两块腮帮子肉，而这部分的肉口感最为鲜嫩。在日本，很多日料店都不出售腮帮子肉，留着用来招待贵宾。

　　中国最贵腮帮子肉，贵得有道理，就是吃不起。

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作者：yujeu