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年末饭店闹用工荒 过年用工荒很正常

时间:2016-01-11 16:45来源:温州在线综合 作者:yujeu 点击:
年末饭店闹用工荒:过年春节大家都回家过年了,饭店用工荒很正常,其实不只是饭店,很多服务行业到了年末也会出现用工荒,工厂可以放假,但是饭店旺季就是这段时间。
  

年末饭店闹用工荒
年末饭店闹用工荒

  年末饭店闹用工荒:过年春节大家都回家过年了,饭店用工荒很正常,其实不只是饭店,很多服务行业到了年末也会出现用工荒,工厂可以放假,但是饭店旺季就是这段时间。

  各地的餐馆饭店都在招聘,从厨师、服务员到保洁工都人手都缺。

  饭店的活不好干:招聘门槛不高 可还是留不下人

  一位饭店老板说:服务员还好说,可以临时招聘学生做兼职,可是厨师没法凑合,必须招聘有一定工作经验的长期工。一般短期临时工干不了这个活,非得招聘长期厨师不可。

  附近另外一家规模稍大一些的饭店,门口也张贴着招聘广告,负责人张女士告诉记者,饭店里最缺的是服务员。

  “年轻人干不住,有的才干了几个月,干着干着就走了,还得重新再招聘。”张女士告诉记者,这里对服务员的招聘条件并不高,一般年龄在40岁以下、干活利索的就可以,可即便这样也总是缺人手。

  年底用工荒:老板着急啊,有生意没有人手

  每到年底,餐饮业“招工难”、“用工荒”是普遍现象,不光是中小饭店用工紧缺,很多星级大酒店和大型连锁餐饮企业也缺人。

  是什么原因导致餐饮业招工难、用工荒呢?省城一家连锁餐饮企业人事部经理张女士表示,一方面过节期间,饭店生意比较红火,需要临时增加人手。另一方面,每到年根,很多家在外地的员工回家过年了。

  工资不高难晋升 餐饮岗不受待见

  据了解,目前餐饮业一般员工的工资水平并不算高,以服务员为例,月工资在2000元左右。此外,一些酒店规定服务员可以获提成。“提成的主要来源是酒水、饮料以及储值卡等,多的时候可以达到上千元。”一家酒店工作人员介绍。

  厨师工资水平略高一些,从事一般性工作的厨师,月工资在3000元左右,而一些酒店大厨的月工资可能达到上万元。

  “除了看重工资福利,还要考虑个人发展。”现年26岁的王娟(化名),之前在英雄山路上的一家饭店上班,从服务员干起当上了大堂经理。“工作期间,差不多年年春节都是在饭店里过的。”王娟说,那时候酒店会给外地员工调休,她一般是过了年后才能回老家跟家人团聚。

  “我家就我一个孩子,不能和父母一起过年的滋味不好受,最主要的是觉得没有多少晋升空间。”去年,王娟从酒店辞职,她准备先生孩子,休息两年再找别的工作。

  七职业年末用工荒

  保姆用工荒

  往年的“保姆荒”一般在春节前20天才出现,今年却提早到了去年12月中旬。平常一个雇主可选择4到5个保姆,现在一个保姆能选择2到3个雇主。

  钟点工用工荒

  家政服务行业“粥多僧少”,钟点工需求量变大。餐馆服务员年底,餐饮业步入传统旺季。这段时间多数餐馆的老板都在为“留人烦、招工愁”。

  快递业务员用工荒

  一到年末,员工回家和网购火爆,导致严重的快递用工短缺问题。商场导购员年底临近,商场超市也迎来人才流动的小高潮,缺人手、正在招聘的专柜比前段时间多出约1倍。

  装修工人用工荒其实空叫,哪个傻子过年还要装修房子?你买得到材料吗?卖装修材料的店都关门放假了,还不让装修工放假?周扒皮!

  还有服装行业缝纫工用工荒,这些服装厂老板也是没头脑,过年的时候哪个服装厂不放假,空叫、空吵,真正用工荒是酒店。饭店、超市和其他一些服务行业。

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