黄瓜减肥 饮食减肥之黄瓜减肥

2012-04-03 16:45 来源 中国健康网

　　饮食减肥的方法有很多种，好多蔬菜水果都可以减肥，下面小编来为你介绍一种黄瓜减肥法，吃了会瘦哦。

　　黄瓜减肥原理：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。食之能促进排泄肠内毒素。吃黄瓜还可降低血脂。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

　　黄瓜的一个显著特点是它的含水量高达96%-98%，是瓜果蔬菜中最高的。在炎热的夏天，口干的时候，肯上一根黄瓜，解渴又清爽，吃剩的黄瓜头还可以拿来敷脸哦。

　　黄瓜减肥：凉拌黄瓜木耳

　　一、原料：

　　1. 主料：黄瓜500 克，水发木耳50 克。

　　2. 调料：白糖、精盐、酱油、味精。

　　二、做法

　　1.木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵;

　　2.黄瓜、胡萝卜切菱形片

　　3.锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉;

　　4.油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉;

　　5.木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。

　　黄瓜减肥原理：黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好：黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。

　　黄瓜减肥：黄瓜拌山楂

　　一、原料：

　　1.主料：嫩黄瓜5 条，山楂30克。

　　2.调料：白糖50克。

　　二、做法：

　　1.先将黄瓜去皮心及两头，洗净切成条状;

　　2.山楂洗净，入锅中加水200毫升，煮约15分钟，取汁液100毫升;

　　3.黄瓜条入锅中加水煮熟，捞出;山楂汁中放入白糖，在文火上慢熬，待糖融化，投入已控干水的黄瓜条拌匀即成。

　　黄瓜减肥效果：此菜肴具有清热降脂，减肥消积的作用，肥胖症、高血压、咽喉肿痛者食之有效。

　　黄瓜减肥：拍黄瓜:

　　一、原料：

　　1.主料：黄瓜、

　　2.调料：蒜泥、生抽、醋少许、糖少许、芝麻油

　　黄瓜减肥：黄瓜粥

　　一、原料：

　　大米100克左右、鲜嫩黄瓜1-2根、精盐少许、一小块生姜

　　二、做法：

　　1.将黄瓜洗净，去皮去心后，切成薄片，放在旁边备用;

　　2.将生姜切成丝，也放在一旁备用;

　　3.将大米放入锅内，淘洗干净，在锅内加入适量的水，将生姜倒入锅中;

　　4.把锅置于灶上，点燃灶火，用大火烧开后，将黄瓜片倒入锅中，改用小火慢慢煮至米烂，再煮至汤稠，起锅前，放入少许精盐调味即可;

　　黄瓜减肥效果：粥是很多MM都十分喜爱的食物，因为粥不但简单易做、口味清淡还可以帮助瘦身和美容。此粥则是夏日里美白、降署的不二选择，最好每天早晚食用，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。

　　黄瓜的误区

　　黄瓜虽有好处，但是也不可以乱吃。黄瓜的搭配也是有学问的。

　　黄瓜、花生搭配，易引起腹泻：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，不适合一起食用。

　　黄瓜与辣椒、芹菜搭配，维C被破坏：黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，会降低人体对维生素C的吸收，使营养流失。

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编辑： 温视编辑