十种常吃却最脏美食 处理十种常吃却最脏美食注意事项(5)
http://www.wenzhouzx.com 2011-06-16 01:12 新华食品 【字号：大 中 小】
十种常吃却最脏美食第五种食物：碎土鸡肉。
污垢和有害细菌：这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现，有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。
购买注意事项：选择有机土鸡。在结账的时候，用专用的装肉的带子放置土鸡肉。
家庭清洗和处理方式：改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的，用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子，用纸巾擦拭，不要用海绵。
来源： 新华食品 编辑： 温州视线
